معرفی رطب مضافتی
رطب مضافتی، خرمای سیاه رنگ و لذیذ که به اندازه شهرتش خوش طعم و مغذی بوده و به صورت رطب آبدار مورد استفاده قرار می‌گیرد و رطوبت این محصول بین ۱۵ تا ۳۰ درصد متغیر است که میزان این رطوبت بطور عمده تحت تأثیر عواملی چون زمان برداشت محصول، منطقه رشد و بازدهی خرما است.
خرما مضافتی پوستی نازک، براق و سیاه رنگ دارد که براحتی از گوشت جدا میشود و میزان بالای فیبر و پتاسیم آن از مشخصه‌های دیگر این خرما بشمار می‌رود.
خواص رطب مضافتی
از آن‌جایی که سبک زندگی بشر امروزی نیاز به تغذیه سالم از محصولات ارگانیک و طبیعی دارد و از سویی با توجه به تمام خواص رطب که در بالا به آن‌ها اشاره شد و همچنین کالری مفید و پروتئین سرشاری که این میوه خوشمزه دارد، می‌توان از آن به عنوان یک میان وعده سالم و پرانرژی و جایگزینی مناسب برای قند و شکر در زندگی روزمره استفاده کرد.
رطب مضافتی از مهمترین مواد اولیه تولید دسر‌ها و شیرینی‌جات معروف در منوی هتل‌ها و رستوران‌های دنیاست که عموما ارزش غذایی بالا و طرفداران بسیار زیادی دارد.
محبوبیت رطب مضافتی
خرمای رطب شناخته شده ترین خرما ایران است و در درنیا نیز با توجه به شهرتش محبوبیت بسیار بالایی دارد. همچنین در ماه مبارک رمضان خرما رطب در بین مسلمانان دنیا جایگاه ویژه‌ای در سفره افطار و سحر دارد.
در مناطق جنوبی کشور رطب پایه ثابت مراسمات مذهبی و آیینی در بین مردم است و همواره در تمام فصول از آن برای پذیرایی استفاده میشود.
این میوه گرمسیری در چندین کشور دنیا از جمله عربستان، مصر، آمریکا و عراق تولید میشود که مرغوبترین آن در شهرستان بم با ظرفیت سالانه حدود ۱۲۰ هزار تن تولید می‌گردد.
اکثر کارشناسان و جهانگردان بر این باورند که رطب مضافتی بم از بهترین و لذیذترین انواع خرما است.
بدون دیدگاه